The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition

Thứ ba - 19/06/2018 18:39
The two-volume set of the Foods and Nutrition Encyclopedia is an amazingly comprehensive resource on the subjects of food, nutrition, and health
The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition
The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition

The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition

Audrey H. Ensminger, Marion Eugene Ensminger, "The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition"
1995 | 2Rev Ed | ISBN-10: 0849344557 | 1184 pages | PDF | 377 MB

Review
"The two-volume set of the Foods and Nutrition Encyclopedia is an amazingly comprehensive resource on the subjects of food, nutrition, and health." -AWMA Journal "Mrs. and Dr. Ensminger have dedicated their lives to lessening world hunger and malnutrition. They have developed unique education and self-help programs that have resulted in a measurable improvement in world food and nutrition. Their achievements include twenty-one books, now in several languages and used all over the world, on which they waive all royalties on foreign editions in order to help the people." American Medical Association "[The authors] have collaborated to produce a timely work that analyzes in a timeless manner many contemporary and complex topics." -AWMA Journal "This encyclopedia fills a serious gap, making sound, accessible and readable nutritional information available to all who are interested. Well organized and authoritative, this is an exceptional work." David Dowis, M.D. Fresno, California "I find Foods & Nutrition Encyclopedia just the book I need to provide accurate and quick information. I not only plan to recommend this book as a must for my graduate students, but as an excellent reference for nutritionists in other countries where I work. This is the type of reference health workers have needed for a long time." Dr. Mary F. Futrell Mississippi State University 

"Tập hai quyển Thực phẩm và Dinh dưỡng Bách khoa toàn thư là một nguồn tài nguyên toàn diện đáng kinh ngạc về các chủ đề về thực phẩm, dinh dưỡng và sức khỏe." Tạp chí -AWMA "Bà và Tiến sĩ Ensminger đã cống hiến cuộc sống của họ để giảm đói nghèo và suy dinh dưỡng thế giới. Họ đã phát triển giáo dục độc đáo và các chương trình tự giúp đỡ đã dẫn đến một sự cải thiện có thể đo được trong thực phẩm và dinh dưỡng thế giới. sách, bây giờ bằng nhiều ngôn ngữ và được sử dụng trên toàn thế giới, trên đó họ từ bỏ tất cả tiền bản quyền trên các ấn bản nước ngoài để giúp đỡ mọi người. " Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ "[Các tác giả] đã hợp tác để tạo ra một công việc kịp thời phân tích theo một cách vô tận nhiều chủ đề hiện đại và phức tạp." -AWMA Journal "Bách khoa toàn thư này lấp đầy một khoảng trống nghiêm trọng, làm cho thông tin dinh dưỡng có thể truy cập và dễ đọc có sẵn cho tất cả những ai quan tâm. Được tổ chức tốt và có thẩm quyền, đây là một công việc đặc biệt." David Dowis, MD Fresno, California "Tôi tìm thấy Thực phẩm & Dinh dưỡng Bách khoa toàn thư chỉ là cuốn sách tôi cần để cung cấp thông tin chính xác và nhanh chóng. Tôi không chỉ có kế hoạch giới thiệu cuốn sách này như là một điều cần thiết cho sinh viên sau đại học của tôi, mà là một tài liệu tham khảo tuyệt vời cho các chuyên gia dinh dưỡng các quốc gia khác nơi tôi làm việc. Đây là loại nhân viên y tế tham khảo cần thiết trong một thời gian dài. " Tiến sĩ Mary F. Futrell Đại học bang Mississippi


The Concise Encyclopedia of Foods & Nutrition

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Humana Press

Humana Press Humana Press is an academic publisher of science, technology, and medical books and journals. Humana publishes more than 100 new books and 25 journals per year, with a back list of approximately 1,500 titles in areas such as molecular biology, neuroscience, cancer research, pathology,...

Thăm dò ý kiến

Bạn biết gì về NukeViet 4?

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây